Te damos la bienvenida a la Tienda de Gaia, un espacio creado especialmente para ti donde comprar productos saludables. Aquí encontrarás libros, artesanía, comercio justo, regalos y muchos más productos.
LA RECETA DE GAIA
Croquetas de coliflor al horno
Ingredientes:
400 g coliflor
100 g cebolla
100 g queso rallado
2 huevos
70 g pan rallado
Perejil
Primienta negra
Sal
Preparación:
Paso 1
Limpiamos la coliflor, quitamos los tallos y la rallamos o trituramos. Si tenéis Thermomix, podéis poner tanto la coliflor como la cebolla y rallar todo a la vez con unos golpes de turbo. La salteamos, sacamos y mezclamos con el queso que rallamos, al igual que la cebolla que picamos muy finamente, el perejil picado, el pan rallado, la sal y la pimienta. Mezclamos todo muy bien e incorporamos los huevos. Mezclamos nuevamente.
Paso 2
Formamos bolitas o croquetas, las ponemos en una bandeja de horno en la que ponemos papel de horno. Horneamos (horno previamente precalentado) a 180º C con calor circular unos 30 minutos o a 200º C con calor arriba y abajo, hasta que estén doradas.
